Победа команды профессионалов Пермского края на чемпионате «Chef a la Russe»

        С 4 по 6  апреля 2017 г. состоялся IV Всероссийский открытый чемпионат «Chef a la Russe», где встретились лучшие команды, прошедшие отборочные туры со всех регионов России. Впервые на чемпионате выступили шеф-повара из Казахстана, Азербайджана  и Киргизии. 

        В состав судейской бригады входили специалисты высокого класса, международные судьи WACS:Томас Гуглер (Саудовская Аравия), Герт Клоцке (Швеция), Светлана Рыжкова (Латвия), Мария Шрамко (Исландия), Тахир Амирасланов (Азербайджан), Александр Прокопович  (Россия), Виктор Беляев (Россия).

        Делегацию Пермского края представляли Тонков Владислав Анатольевич, заместитель министра промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края, начальник Управления потребительского рынка и лицензирования и Плакхина Лариса Викторовна, преподаватель Пермского института (филиала), президент общественной организации «Пермская ассоциация кулинаров».

 

01

Делегация Пермского края

 

        Чемпионат проводился в 2 этапа. В полуфинале командных соревнований «Национальный обед» наши участники оказались лучшими из 30 команд России и ближнего зарубежья, завоевав второе и третье место, и смогли сохранить данные позиции  в Гранд-финале.

II место - команда города Перми в составе:

        Тупицын Максим, бренд-шеф ресторана «Филин» (капитан);

        Багаутдинов Артур, шеф-повар ресторана «Босфор», выпускник Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова;

        Лебедева Елена, шеф-кондитер «Мастерская СarameLLa».

III место – команда Пермского края в составе:

        Попов Евгений, шеф-повар кафе «Центральная кофейня» (капитан), студент Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова;

        Юрин Сергей, шеф-повар ресторана «Чайка ZaZa», магистрант Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова;

        Васькина Евгения, шеф-кондитер кондитерской студии «Cremme».

Впервые в фестивале “Chef a la Russe” была открыта номинация “Юниоры”, в которой блестящую победу (I место) завоевала команда студентов Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова!.

 

02 03
Команда победителей! Студенты - профессионалы

 

Поздравляем, желаем командного духа и дальнейших побед!

 

 

 

 

 


Опубликовано: 12.04.2017