"Фестиваль барбекю" в г. Екатеринбург

2-4 июня 2017 года в Екатеринбурге уже седьмой раз состоялся "Фестиваль барбекю".

В этом году Фестиваль проходил в трех номинациях: Чемпионат по барбекю для юниоров, Чемпионат по барбекю среди любителей, Международный чемпионат по барбекю среди профессионалов.

Жюри Фестиваля:

АРКАДИЙ ПОНОМАРЕВ, Президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, судья WACS категории B, председатель судейской коллегии;

ИРИНА КАПРАЛОВА, Судья WACS категории В, директор по развитию Ассоциации кулинаров Свердловской области, мастер-повар РФ, судья координатор Фестиваля барбекю;

ОЛЕГ ПОНОМАРЕВ, Судья WACS категории В, член Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области;

РУЖЕНА ВОРОБЬЕВА, Руководитель «Дача-Кейтеринг» (г.Екатеринбург), вице-президент уральской ассоциации ФРИО, директор по развитию и партнёр компании «Академия еды»;

ЮРИЙ ВЯТКИН, Мастер-повар РФ, вице президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, судья WACS категории В;

ЛЮБОВЬ ПУТЯШЕВА, Президент Ассоциации кулинаров Свердловской области, судья WAKS категория «В».

Команда Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова приняла участие в Чемпионате по барбекю среди  юниоров. На суд жюри ребята представили мясное и овощное ассорти, приготовленное на углях, в оригинальной подаче.

 

 

Команда студентов Института «Спартанцы» в  составе Мальшакова Дмитрия, Охунова Ахмеда, Исакова Данила заняла II место!

 

94 95

Молодцы !


Опубликовано: 05.06.2017