28 марта 2019 года состоялось выездное практическое занятие-экскурсия по дисциплине «Сервисная деятельность организации» студентов группы ТД-31 факультета Менеджмента на предприятии группы компаний «Алендвик», сеть кафе «Цыплята по-английски» (под руководством – доцента кафедры товароведения и экспертизы товаров Э.Э. Барминой). Специалисты предприятия познакомили студентов с историей и технологиями, организацией сервиса и возможностями карьерного роста молодых специалистов в компании. В ходе занятия студенты участвовали в мастер – классе по приготовлению пиццы, ознакомились с особенностями обслуживания клиентов и были приглашены в качестве будущих сотрудников компании.

 

02 04 2019Группа ТД-31 с менеджером по персоналу компании «Алендвик»

         Более пяти лет студенты Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова принимают участие в одном из самых престижных кулинарных конкурсов России - Chef a la Russe.

         Chef a la Russe – всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, который проводится с 2014 года. Организатором чемпионата выступает компания МЕТРО Кэш энд Керри совместно с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS).

         В 2019 г. финал Чемпионата состоялся с 20 по 22 марта в г. Москва, в котором приняли участие более 40 команд со всей России и Ближнего зарубежья (Казахстан, Украина), в том числе от Пермского края.

         Наш регион представляли: Евгений Попов (студент СПО), Василенко Валерия, Иванов Алексей (студенты ВО, бакалавриат) и Евгения Васькина (выпускница ЦДПО).

         Участников Чемпионата – победителей региональных этапов конкурса «Chef a la Russe» оценивали президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, президент Международной ассоциации кулинаров Томас Гуглер (Саудовская Аравия), а также судьи WACS из Китая, Франции, Швейцарии.

         20 марта состоялся первый полуфинал Чемпионата, в котором наша команда заняла II место.    

В гранд-финале соревнований, проходившим 22 марта, команда соревновалась в номинации «черный ящик», по итогам которого заняла IV место из 10 сильнейших.

 

Поздравляем!

 

01 04 2019

Команда Пермского края

         28 марта 2019 года преподаватели, студенты и магистранты Пермского института (филиала) стали участниками V Пермского экономического конгресса «Пермский край: Цифровое будущее – здесь и сейчас», который прошел в Пермском государственном национальном исследовательском университете при поддержке администрации губернатора Пермского края, Министерства информационного развития и связи Пермского края, АО «Эр-Телеком», ООО «Лукойл-Пермь».

         Конгресс является площадкой для конструктивного диалога между властью, наукой и бизнесом и посвящен обсуждению актуальных вопросов развития экономики в эпоху цифровизации на основе отечественных разработок в сфере ИТ. Именно это дает импульс цифровизации экономики, построению «умных городов» и многого другого.

         Пермский край уже сегодня выступает драйвером цифровой трансформации. В числе спикеров конгресса: Лаврикова Ю.Г. д.э.н., профессор, директор Института экономики Уральского отделения  РАН, Кайгородова О.В. директор Пермского филиала ПАО «МТС», Белоусов А.М. директор по экономике и финансам АО "Редуктор-ПМ"" и др.

         Пермский институт (филиал) выступил соорганизатором (совместно с Пермским ГАТУ) отдельной сессии «Роль цифровой среды в развитии высокотехнологичного агропромышленного комплекса и сферы услуг», в которой приняли участие Бельков И.Ф., директор АО «Птицефабрика Комсомольская», Довнер И.А. начальник филиала ФГБУ Госсорткомиссии, Передернин А.С. заместитель начальника управления по базовым сервисам ООО «ИРИС», Поляков М.Л. региональный менеджер по Пермскому краю и республике Удмуртия компании D-Link, Теплов Д.В. директор ООО «Краснокамский РМЗ», Юшков В.Ю. генеральный директор Агрофирма «Труд», Сальников Д.В. председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР) Пермского края.

         Модераторами сессии были Андреев А.П. к.и.н., и.о. ректора ПГАТУ и Оборин М.С. д.э.н., профессор кафедры экономического анализа и статистики Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова. В рамках заседания секции  рассмотрены актуальные направления применения цифровых технологий в агропромышленном комплексе, сельском хозяйстве, сфере услуг, различные виды эффектов, возникающих вследствие повышения технической оснащенности и перевооружения рассматриваемых видов экономической деятельности: технологический, социально-экономический, управленческий, экологический.

         Лучшие материалы конгресса будут опубликованы в сборнике научных материалов.

 

4 5

Участники конгресса от Пермского филиала

          28 марта 2019 г. состоялся краевой конкурс профессионального самоопределения «Выбор», организованный Союзом промышленников и предпринимателей Пермского края «Сотрудничество».

          Основная цель конкурса – это помощь школьникам в профессиональном самоопределении и популяризация основных профессий, востребованных на рынке труда Пермского края.

          Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова, являясь с 2017 г. членом СПП «Сотрудничество» уделяет большое внимание профориентационной работе. Так, второй год подряд студенты и преподаватели помогают в организации и проведении краевого конкурса «Выбор».

          В этом году для всех участников мероприятия преподаватель института, выпускница и призёр региональных кулинарных конкурсов Выллерова Полина провела мастер-класс по приготовлению фруктовой тарелки, а студенты под руководством преподавателя техникума Зуйкиной Василины помогали в качестве волонтёров.

          Юные участники с большим интересом участвовали в приготовлении блюда.

 

 

Выражаем благодарность организаторам конкурса и нашим студентам – волонтерам!

 

1 2

Мастер-класс «фруктовая тарелка»

 

3

Волонтёры Пермского института (филиала)

          В рамках профориентационной работы Пермский институт (филиал) реализует большое количество мероприятий, в том числе Дни специальностей, фестивали профессий, мастер-классы для школьников и многое другое.

          29 января 2019 г. в Перми в рамках VI фестиваля «Переменим Пермь» был дан старт новому образовательному проекту «Контрольная закупка по-пермски», цель которого познакомить школьников с продукцией местных производителей.

          Инициаторами проекта выступила редакция пермской краевой школьной газеты «Перемена Пермь» и Пермский ГАТУ.

          Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова стал одним из основных партнёров данного проекта по направлению «приготовление блюд».

          28 февраля состоялся первый мастер-класс для школьников, который провёл преподаватель техникума, выпускник магистратуры нашего института, неоднократный призёр фестивалей «Пермская кухня» Тарасов Иван. В рамках мероприятия школьники познакомились с блюдами, которые можно приготовить из молока.

          5 марта учащиеся  школ № 14, 37 и 61 г. Перми посетили Пермский институт (филиал), где преподаватель техникума, выпускница института, призёр краевых конкурсов по кулинарии и сервису Выллерова Полина провела для них мастер-класс по приготовлению брускетта.

          12 марта учащиеся школ № 100 и 108 приняли участие в мастер-классе по приготовлению блюд из мёда. Способы приготовления для школьников продемонстрировала студентка гр. Т-31 Андрейченко Мария.

          На каждом мастер-классе ребята не только наблюдали за ведущим, но пробовали свои силы в приготовлении различных блюд.

 

2

На мастер-классе Выллеровой Полины